RECETA
SALUDABLE: POSTRE
¡Hola! Hoy les compartiremos una receta fitness, saludable y deliciosa de un pastel de chocolate y mantequilla de maní, este postre lo puedes encontrar en nuestro catalogo. ¡Hagámoslo!
- 1 huevo + 2 claras o 2 huevos.
2 cucharadas de aceite de coco u oliva suave o mantequilla + 1 cucharadita de vainilla.
60 g o 1/3 taza de avena molida o trigo integral.
40 g o ¼ taza de almendras molidas o maní sin sal molido o más avena molida.
20 g o 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar añadido.
3 cucharadas de Panela molida o mascabado + ½ cucharadita de extracto de stevia ( sin stevia 3 cucharadas de panela molida).
1 cucharadita de polvo para hornear.
Opcional – Chispas de chocolate (complemento).
2 cucharadas de mantequilla de maní casera o sin azúcar para decorar, frutos secos o chispas de chocolate al gusto.
Horno precalentando 180°C o 350°F por 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
- Se mezcla en un bol todos los ingredientes (el huevo y las claras, la stevia, panela molida, vainilla, aceite de coco).
- Se agrega la harina cernida (la normal o la de trigo integral), también se añade el cacao, las almendras molidas y la levadura.
- Se mezcla todo muy bien y si desean pueden añadir chispas de chocolate.
- Una vez lista la mezcla se coloca en los moldes y se prepara para ponerlo al horno por 15 minutos, y listo tenemos nuestros pasteles de chocolates con mantequilla de maní.
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